Vor Gin Island Øko til sit nuværende

til sit nuværende

som i dette tilfælde er 54

Efter presningen og en naturlig bundfældning er vinen modnet i 15-16 mdr

gennemgår druerne en 3-4 dages skindmacerering

med god frugtkoncentration og en smule krydderier

Vor Gin Island Øko til sit nuværendeVor Gin bliver produceret p det lille islandske destilleri, Eimverk Distillery. Alt, hvad der bruges i ginnen, er 100% lokalt, lige fra bygmalten som udgr grundspiritussen til de forskellige botanicals der giver ginnen smag. Udover masser af enebr finder man blandt andet grnkl, rabarber, tang, islandslav og revlinger. Den er tappet ved en ganske fornuftig alkoholstyrke: 47%, som sikrer masser af power i smagen. Farve: Klar. Duft: Stor og maltet duft,