Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc 2021 Alium hvorfra ginen også har sit

hvorfra ginen også har sit navn

og giv den gerne et par minutter i glasset til at åbne sig

it’s a war of the elements: gaelic skills

der virkelig fylder munden

og de resterende vinmarker vil følge efter

Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc 2021 Alium hvorfra ginen også har sitGroenekloof Sauvignon Blanc laves p druer fra vinstokke, som er plantet i 1987 og i 1997. Flere Sauvignon Blanc kloner er anvendt, og da vine af forskellige druekloner kan vre forskellige i f. eks. stil eller styrke, giver det gode muligheder for at lave den perfekte blanding, alt efter rgangens karakter. Efter presningen fr druemosten lov at bundflde naturligt p kl i tre dage fr man flytter den p rustfrie stltanke, hvor gringen finder sted. Derefter